La tripa i les freixures: com preparar-les 10 vegades
Campins, Antoni
Català

Sinopsi La tripa i les freixures: com preparar-les 10 vegades

Pel nom de tripa la gastronomia catalana entén qualsevol dels quatre estómacs dels remugadors herbívors, i que en altres llocs de la nostra geografia també es coneixen com a tacons, mandongo o mondongo. Les freixures i vísceres dels animals que formen part de la nostra dieta alimentària han tingut, i encara tenen, un gran predicament.
EAN
9788492607877
Editorial
SD EDICIONS
Any d'edició
2012
Pàgines
27
Enquadernació
Tapa tova o butxaca
Idioma
Català
Núm. col·lecció
40
Col·lecció
Productes de Mercat
Alt
100
Ample
200
Sense estoc
Enviament gratuït a partir de 19€
Lliurament: a partir de 10 dies laborables
6,95 €
-5%
6,60 €
Altres lectors l'han valorat amb
Deixa’ns la teva opinió
0 opinions
La teva puntuació
Deixa'ns la teva opinió
/ caràcters